Артикул Наименование добавки Описание добавки Дозировка
Комби смеси для вареных колбас, сосисок, сарделек
2102 «Фосфатсодержащая пряная смесь для колбасы докторской (ФС «Докторская») «SPASSKIY ГОСТ»» Арт. 2102 рецептура №2 Классическая комплексная смесь с ароматом кардамона и муската для докторской колбасы и  сосисок. Разрешенная для использования в ГОСТ. 10г/кг
2110 «Фосфатсодержащая пряная смесь для колбасы докторской (ФС «Докторская») «SPASSKIY ГОСТ»» Арт. 2110 рецептура №1 Классическая комплексная смесь с ароматом муската для докторской колбасы и сосисок, разрешенная для использования в ГОСТ. 10г/кг
2108 «Фосфатсодержащая пряная смесь с чесноком для колбасы русской (ФСЧ «Русская») «SPASSKIY ГОСТ»» Арт. 2108 рецептура 2 Классическая комплексная смесь для русской колбасы и сосисок. Разрешенная для использования в ГОСТ. 8-10г/кг
1623 Говяжья комби SPASSKIY Арт. 1623 Пряная комплексная смесь с ароматом перца, чеснока и завершающей ноткой чили. 8-10г/кг
1545 Говяжья комби ПЛЮС SPASSKIY Арт. 1545 Усиленная комплексная смесь с ароматом перца, чеснока и завершающей ноткой чили. 8-10г/кг
1626 Любительская комби SPASSKIY Арт. 1626 Классическая комплексная смесь с мускатом и смесью перцев для колбасы типа любительской и сосисок. 10г/ 1кг
2701 Молочная Брайт комби SPASSKIY Арт. 2701 Яркая комплексная смесь с перцем, мускатным орехом и любистоком. 8-10г/кг
1625 Молочная комби SPASSKIY Арт. 1625 Яркая ароматная смесь с перцем и мускатным орехом. 10г/кг
1544 Молочная Люкс комби SPASSKIY Арт. 1544 Яркая ароматная комплексная смесь с перцем и мускатным орехом. 10г/кг
1533 Молочная усиленная комби SPASSKIY Арт. 1533 Усиленная ароматная комплексная смесь с перцем и мускатным орехом. 8-10г/кг
1527 Молочная Экстра комби SPASSKIY Арт. 1527 Пряная комплексная смесь с перцем и мускатным орехом. 8г/1кг
1699 Московская Экстра комби SPASSKIY Арт. 1699 Яркая комплексная смесь для колбас, сосисок и сарделек с ароматом муската и перца. 10г/кг
1539 Перфекто комби SPASSKIY Арт. 1539 Элитная комплексная смесь, не содержащая глутамата натрия, с  богатым молочно-сливочным  вкусом. 10г/кг
1540 Перфекто комби Ц SPASSKIY Арт. 1540 Элитная комплексная смесь на цитратах, не содержащая глутамата натрия, с  богатым молочно-сливочным  вкусом. 10г/кг
1627 Русская комби SPASSKIY Арт. 1627 Насыщенная смесь с перцем, чесноком и мускатным орехом. 7-10г/кг
1526 Русская экстра комби SPASSKIY Арт. 1528 Яркая ароматная комплексная смесь с перцем, мускатным орехом и чесноком. 8-10г/кг
1547 Сардельки говяжьи комби SPASSKIY Арт. 1547 Пряная комплексная смесь с ароматом перца, кориандра, тмина,  чеснока и завершающей ноткой чили. 8-10г/кг
1546 Сардельки немецкие комби SPASSKIY Арт. 1546 Классическая комплексная смесь с перцем, мускатом и кориандром. 8-10г/кг
1516 Славянская комби SPASSKIY Арт. 1516 Ароматная комплексная смесь с нотками муската, перца и чеснока. 8-10г/кг
1517 Сосиски Молочные Экстра комби SPASSKIY Арт. 1517 Пряная комплексная смесь с перцем, мускатным орехом, любистоком и завершающей тонкой ноткой чеснока. 8-10 г/кг
1531 Сосиски немецкие комби SPASSKIY Арт. 1531 Яркая смесь, допускающая использование замен. 10г/1кг
1518 Сосиски сливочные комби SPASSKIY Арт. 1518 Ароматная комплексная смесь с нежным запахом сливок и специй. 10г/кг
2702 Сосиски Франкфуртские Брайт комби SPASSKIY Арт. 2702 Яркая комплексная смесь с перцем, кориандром и имбирем. 8-10г/кг
1542 Сосиски Франкфуртские Экстра комби SPASSKIY Арт. 1542 Классическая комплексная смесь с перцем, кориандром и имбирем.  7,5г/кг
1656 Столичная комби SPASSKIY Арт. 1656 Ароматная комплексная смесь с мускатным орехом и имбирем. 10г/кг
2100 Фосфатсодержащая пряная смесь №1 (ФС №1) SPASSKIY ГОСТ Арт. 2100 рецептура 1 Классическая комплексная смесь для любительской колбасы и сосисок, разрешенная для использования в ГОСТ. 8-10г/ 1кг
2105 Фосфатсодержащая пряная смесь №4 (ФС №4) «SPASSKIY ГОСТ» Арт. 2105 рецептура 2 Классическая комплексная смесь для молочной колбасы и молочных сосисок. Разрешенная для использования в ГОСТ. 8-10г/кг
1669 Чайная комби SPASSKIY Арт. 1669 Пряная комплексная смесь с перцем, чесноком и мускатным орехом. 12г/кг
Новинки
1550 Альпийская комби SPASSKIY Арт. 1550 Комплексная смесь с черным перцем, мускатным орехом и мясным вкусом. 8-10г/ 1кг
1489 Аромат жареной говядины SPASSKIY Арт. 1489 Смесь с выраженной нотой жареной говядины. 4-6г/ 1кг
2423 Аромат копчения SPASSKIY Арт. 2423 Смесь с выраженной нотой копчения. 1-3г/ 1кг
2425 Аромат салями SPASSKIY Арт. 2425 Вкусоароматическая смесь с нотами вяленой  салями. 2-5г/ 1кг
2408 Аромат сливочного масла SPASSKIY Арт. 2408 Вкусоароматическая смесь с выраженной нотой сливочного масла. 2-5г/ 1кг
1755 Деликатессе комби 120 SPASSKIY Арт. 1755 Средство для шприцевания с уровнем 20-40%. 27г/ кг
1729 Деликатессе Топ плюс SPASSKIY Арт. 1729 Средство для шприцевания с уровнем 50-60%. 5 кг/100 литров рассола
1697 Казацкая комби SPASSKIY Арт. 1697 Комплексная смесь с выраженной нотой кардамона и острым послевкусием. 8-10г / 1кг
3702 Комплит Р SPASSKIY Арт. 3702 Стабилизирующая система для мясных натуральных полуфабрикатов. 2 кг на 100л рассола
1758 Комплит ЦМ SPASSKIY Арт. 1758 Средство на основе цитратов для массирования натуральных полуфабрикатов. 2,5кг на 100л рассола
1614 Краковская комби SPASSKIY Арт. 1614 Комплексная смесь для колбасы краковской, тип ГОСТ. 10г/ 1кг
1830 Маринад со вкусом трюфеля ЭКО SPASSKIY Арт. 1830 Белый маринад с зеленью и выраженной нотой трюфеля. 35 (маринад) :32,5 (масло) :32,5 (вода)
1552 Молочная Элит комби SPASSKIY Арт. 1552 Смесь с выраженными нотами муската и кардамона. 8-9г/кг
1551 Мясницкая комби SPASSKIY Арт. 1551 Комплексная смесь с перцами, чесноком, кориандром и ароматом копченой колбасы. 10г/ 1кг
2405 Мясной SPASSKIY Арт. 2405 Мясной, бульонный вкус с гармоничным сочетанием пряных специй с включениями зелени, идеально подходит для супов быстрого приготовления и полуфабрикатов. 5-8г/ 1кг
1557 Универсальная комби SPASSKIY Арт. 1557 Яркая смесь, допускающая использование замен для вареных и копченых колбас. 8-10г/ 1кг
1751 Фэтстабиль SPASSKIY Арт. 1751 Стабилизирующая система для колбасных изделий на основе животного белка. 28 г/кг
Комби смеси для полукопченых и варенокопченых колбас
2501 Баварская Брайт комби SPASSKIY Арт. 2501 Яркая комплексная смесь с чесноком, перцем, кориандром и мускатом. 8-10г/кг
1617 Баварская комби SPASSKIY Арт. 1617 Премиальная комплексная смесь с перцем, кориандром и мускатом. 10г/кг
1695 Болонская комби SPASSKIY Арт. 1695 Изысканная комплексная смесь с нежным сладковатым вкусом и ароматом. 8-10г/кг
1691 Брауншвейгская комби SPASSKIY Арт. 1691 Ароматная комплексная смесь с чесноком, перцем, тмином и острым послевкусием перца чили. 8-10г/кг
1689 Венская комби SPASSKIY Арт. 1689 Ароматная комплексная смесь с мускатным орехом и смесью перцев. 8-10г/кг
1690 Венская Салями SPASSKIY Арт. 1690 Классическая комплексная смесь с перцем, мускатным орехом и завершающей тонкой ноткой чили. 8-10г/кг
1680 Домашняя комби SPASSKIY Арт. 1680 Насыщенная комплексная смесь с перцем, чесноком и кориандром. 8-10г/кг
1619 Зальцбургская комби SPASSKIY Арт. 1619 Изысканная комплексная смесь с перцем, мускатным орехом и завершающей тонкой ноткой корицы.  10г/кг
1696 Карпатская комби SPASSKIY Арт. 1696 Насыщенная комплексная смесь с перцем, имбирем и чесноком, подчеркивающая вкус мяса. 8-10г/кг
2301 Комплексная пищевая добавка «Московская» с мускатным орехом (КС «Московская» с мускатным орехом) «SPASSKIY ГОСТ» Арт. 2301» рецептура №1 Классическая комплексная смесь для московской колбасы и  сосисок. Разрешенная для использования в ГОСТ. 10г/кг
2304 КС Сервелат с мускатным орехом SPASSKIY ГОСТ Арт. 2304 рецептура 1 Классическая комплексная смесь для сервелата, разрешенная для использования в ГОСТ. 10г/ 1кг
2502 Московская Брайт комби SPASSKIY Арт. 2502 Яркая комплексная смесь с мускатом и перцем. 10г/кг
2206 Московская ВК комби SPASSKIY Арт. 2206 Классическая комплексная смесь, разрешенная для использования в ГОСТ. 10г/кг
1628 Московская комби SPASSKIY Арт. 1628 Классическая комплексная смесь с мускатом и перцем. 10г/кг
1683 Польская с молотым перцем SPASSKIY Арт. 1683 Пряная комплексная смесь с пряными травами и смесью перцев. 8-10г/кг
1684 Рустика комби SPASSKIY Арт. 1684 Ароматная комплексная смесь с перцем, тмином и чесноком. 8-10г/кг
2203 Сервелат комби SPASSKIY Арт. 2203 Яркая оригинальная комплексная смесь со смесью перцев, кориандром, чесноком и завершающей ноткой чили. 9гр/кг
2215 Сервелат комби Плюс SPASSKIY Арт. 2215 Усиленная комплексная смесь со смесью перцев, кориандром, чесноком и завершающей ноткой чили. 10г/кг
1688 Сервелат Мускатный SPASSKIY Арт. 1688 Изысканная комплексная смесь с перцем, мускатом и завершающей нотой мускатного цвета. 8-10г/кг
1638 Шварцвальдская комби SPASSKIY Арт. 1638  Яркая комплексная смесь с чесноком, перцем, кориандром и мускатом.  8-10г/кг
1698 Шварцвальдская экстра комби SPASSKIY Арт. 1698 Классическая комплексная смесь с чесноком, перцем, кориандром и мускатом. 8-10г/кг
Вкусоароматические смеси
1462 Аромат Бекона SPASSKIY Арт. 1462 Яркая смесь с ароматом бекона. 2-5г/кг
1461 Аромат Говядины SPASSKIY Арт. 1461 Яркая смесь с ароматом говядины. 2-5г/кг
1477 Аромат Дыма SPASSKIY Арт. 1477 Яркий аромат дыма. 2-5 г/кг
1499 Аромат Коньяка SPASSKIY Арт. 1499 Яркая смесь с ароматом коньяка. 2-5 г/кг
1474 Аромат Меда SPASSKIY Арт. 1474 Яркая смесь с ароматом меда. 2-5 г/кг
1460 Аромат мяса SPASSKIY Арт. 1460 Яркая  смесь с ароматом мяса. 2-5г/кг
1455 Аромат мяса Премиум SPASSKIY Арт. 1455 Яркая смесь с ароматом мяса и пряностей. 2-4г/кг
1465 Аромат мяса универсальный SPASSKIY Арт. 1495 Яркая смесь с богатым мясным ароматом. 2-4г/кг
1486 Аромат Сливок SPASSKIY Арт. 1486 Яркая смесь с ароматом сливок. 2-5 г/кг
1484 Аромат сыра SPASSKIY Арт. 1484 Смесь с ароматом благородных сыров чеддер и пармезан. 2-5г/кг
1496 Аромат Трюфеля SPASSKIY Арт. 1496 Изысканная смесь с ароматом трюфеля. 3-5г/кг
1488 Венгерская SPASSKIY Арт. 1488 Пряная смесь с паприкой и петрушкой для натуральных полуфабрикатов. 10г/кг
1485 Деликат SPASSKIY Арт. 1485 Деликатесная смесь для ветчин. 3-5г/кг
1468 Итальянские травы SPASSKIY Арт. 1468 Смесь пряных трав. 1-2г/кг, по вкусу
1456 Лимонная SPASSKIY Арт. 1456 Яркая смесь с перечно-лимонным ароматом. Можно использовать как освежитель. 2-4г/кг
1492 Любительская SPASSKIY Арт. 1492 Бесфосфатная  мускатно-перечная смесь для колбасы типа любительской и сосисок.
1464 Мускатная SPASSKIY Арт. 1464 Смесь специй с мягким вкусом мускатного ореха. 1,5-2г/кг
1469 Наполи SPASSKIY Арт. 1469 Смесь сухих трав. 0,5-3г/кг
1467 Ореховая SPASSKIY Арт. 1467 Яркая смесь с ароматом орехов. 2-4г/кг
1490 Перфекто SPASSKIY Арт. 1490 Элитная комплексная смесь, не содержащая глутамата натрия, с богатым молочно-сливочным вкусом. 5-7г/кг
1459 Рустика SPASSKIY Арт. 1459 Ароматная смесь, усиливающая мясной вкус, с чесноком и завершающей ноткой жареного лука. 5-8г/кг
1478 Рустика с чесноком SPASSKIY Арт. 1478 Пряная смесь, усиливающая мясной вкус, с увеличенным количеством чеснока. 5-8г/кг
1471 Тироль SPASSKIY Арт. 1471 Ароматная смесь пряностей для всех видов мясных продуктов. 3-5г/кг
1463 Цыганская SPASSKIY Арт. 1463 Насыщенная острая смесь с чили, перцем и кориандром. 3,5-7г/кг
Вкусоароматические смеси ЭКО
1452 Венская ЭКО SPASSKIY Арт. 1452 Ароматная смесь с мускатным орехом и смесью перцев.  8г/кг
1476 Вики SPASSKIY Арт. 1476 Пикантная смесь с чесноком и пряными травами. 2-5г/кг
1454 Домашняя ЭКО SPASSKIY Арт. 1454 Насыщенная смесь с перцем, чесноком и кориандром. 7,5г/кг
1451 Рустика ЭКО SPASSKIY Арт. 1451 Ароматная смесь, усиливающая мясной вкус, с чесноком и завершающей ноткой жареного лука. 7,5г/кг
1453 Шварцвальская ЭКО SPASSKIY Арт. 1453 Яркая ароматная смесь с чесноком, перцем и завершающей тонкой ноткой лука. 7,5г/кг
Смеси для сырокопченых и сыровяленых колбас и деликатесов
2201 Венецианская комби SPASSKIY Арт. 2201  Вкусоароматическая смесь для созревания со стабилизатором цвета. Яркая ароматная смесь с перцем и мускатным орехом. 14г/кг
1473 Прокуро SPASSKIY Арт. 1473 Пряная смесь специй для натирки сыровяленых цельномышечных продуктов. 10г/кг
2216 Сыровяленая салями SPASSKIY Арт. 2216 Вкусоароматическая смесь для созревания со стабилизатором цвета. Насыщенный вкус сыровяленой колбасы. 16г/ 1кг
2212 Сырокопченая № 2 SPASSKIY Арт. 2212 Вкусоароматическая смесь для созревания со стабилизатором цвета. Яркая ароматная со смесью перцев и мускатным орехом. 10г/кг
2207 Сырокопченая №38 SPASSKIY Арт. 2207 Вкусоароматическая смесь для созревания со стабилизатором цвета. Насыщенная мясная смесь с луком и чесноком. 13г/кг
2200 Флорентийская комби SPASSKIY Арт. 2200 Вкусоароматическая смесь для созревания со стабилизатором цвета с чесноком, перцем, тмином и острым послевкусием перца чили. 14г/кг
2208 Чоризо SPASSKIY Арт. 2208 Вкусоароматическая смесь для созревания со стабилизатором цвета. Насыщенная мясная смесь с чили. 14г/кг
Стартовые культуры
2001 Старт Стабиль 1 SPASSKIY Арт. 2001 Бактериальный комплекс для производства с/к и с/в продуктов. 25 г/100 кг фарша
2002 Старт Стабиль 2 SPASSKIY Арт. 2002 Бактериальный комплекс для производства с/к и с/в продуктов. 25 г/100 кг фарша
Функциональные добавки
1713 Кнак SPASSKIY Арт. 1713  Стабилизирующая система для вареных колбас, сосисок, сарделек. 5-20г/кг
3601 Концепт 1 SPASSKIY Арт.3601 Эмульгатор нового поколения. Стабилизирующая система для вареных колбас и паштетов. 3-15г/кг
3602 Концепт 2 SPASSKIY Арт. 3602 Стабилизирующая система для всех видов колбасных изделий, ветчин и деликатесов. 1-10г/кг
7702 Крафт 2 SPASSKIY Арт.7702 Термостабильная стабилизирующая система для вареных колбас , сосисок, сарделек. 5-30г/кг
7703 Крафт 3 SPASSKIY Арт. 7703 Термостабильная стабилизирующая система для вареных колбас , сосисок, сарделек. 5-30г/кг
7720 Линк SPASSKIY Арт. 7720 Стабилизирующая система для п/к колбас. 5-10г/кг
1714 Резалт RX-34 SPASSKIY Арт. 1714 Стабилизирующая система для вареных колбас, сосисок, сарделек, полуфабрикатов. Возможно использование при выработке продуктов халяль. 2-10г/кг
1752 Резалт SPASSKIY Арт. 1752 Стабилизирующая система, структурообразователь для колбасных изделий и рубленных полуфабрикатов. 1-5г/кг или 1:30:30 (смесь: масло(жир):вода)
1746 Связующая система для пельменей SPASSKIY Арт. 1746 Связующая система, придающая плотность полуфабрикатам в горячем виде. 2 г/кг
1748 Фэтгель SPASSKIY Арт. 1748 Универсальная функциональная смесь для приготовления термостабильного имитационного шпика (1:9:16), мясных эмульсий (1:10:20) или мясных гранул (1:16:32) из низкосортного сырья и субпродуктов. 1:9:16, 1:10:20 (смесь: масло (жир): вода)
Средства для ветчин и деликатесов
1725 Деликатессе ЭКО SPASSKIY Арт. 1725 Для приготовления шприцовочных и заливочных рассолов. 1,5 кг/100 л рассола
1745 Рассол Цитрал SPASSKIY Арт. 1745 Стабилизирующая система на основе цитратов для мясных полуфабрикатов. 5 кг на 100 литров рассола
1712 Средство для шприцевания SPASSKIY Арт. 1712 Стабилизирующая система на основе фосфатов для мясных полуфабрикатов. 1,4г/ 100 л рассола
1732 Средство для шприцевания птицы SPASSKIY Арт. 1732 Стабилизирующая система на основе фосфатов для кур варено-копченых и гриль. 2,5кг/100 л
5001 Шинкен комби 200 SPASSKIY Арт. 5001  Стабилизирующая система для реструктурированной ветчины до 240%. 2,5% на ветчину (с 50%-ным содержанием мяса)
Средства для предварительного посола мяса
1743 Цветообразователь №1 SPASSKIY Арт. 1743  Цветообразователь для предварительного посола структурного мяса для вареных, в/к и п/к колбас. Увеличивает и сохранение интенсивного цвета. 6 г/кг
Фосфатные и цитратные комплексы
1711 Комплекс фосфатов №1 SPASSKIY Арт. 1742  Вспомогательное средство для куттерования. 3-5 г/кг
1722 Фляйшфикс SPASSKIY Арт. 1722 Растворимый комплекс фосфатов. 3-5г/кг
1735 Цитрал SPASSKIY Арт. 1735 Комплекс цитратов. 6-10г/ 1 кг
Красители
1306 Колор SPASSKIY Арт. 1306 Краситель на основе гемоглобина и кармина. Рекомендуется для с/к колбас из мяса птицы. 2-4г/кг
Желирующие средства
1721 Желирующее средство Натур SPASSKIY Арт. 1739 Для приготовления желе, заливных и начинок. Без вкуса и цвета. 150г/ 1л воды
1720 Желирующее средство Экстра SPASSKIY Арт. 1741 Пряная концентрированная смесь для приготовления продуктов желе, заливных и начинок. 150г/ 1л воды
1738 Желирующее средство №1 SPASSKIY Арт. 1738 Пряная концентрированная смесь для приготовления продуктов желе, заливных и начинок. 150г/ 1л воды
Трансглютаминаза капсулированная
7712 СиЭф 150 SPASSKIY Арт. 7712 Капсулированная трансглютаминаза. 0,5-3 г/кг
7710 СиЭф Стабиль SPASSKIY Арт. 1737 Капсулированная трансглютаминаза. 1-3г/кг
Антиоксиданты, консерванты и освежители мяса
8101 Сэйф SPASSKIY Арт. 8101 Консервант для всех видов продуктов. 2-5 г/кг
8102 Сэйф Стабиль SPASSKIY Арт. 8102 Усиленный консервант для всех видов продуктов. 3-5 г/кг
8103 Сэйф эко SPASSKIY Арт. 8103 Консервант нового поколения без Е-кодов  для всех видов продуктов. 20 г/кг
1704 Фреш Лайн SPASSKIY Арт. 1704 Комплексная пищевая добавка для сохранения свежести и продления сроков хранения мясопродуктов. 1-3г/кг
1705 Фреш Лайн Про SPASSKIY Арт. 1705 Стабилизирующая система для сохранения свежести и продления срока годности с низином. 3-10г/кг
1740 Холдер Плюс SPASSKIY Арт. 1740 Консервант для пищевых продуктов. 3-5 г/ 1кг
1719 Холдер Стабиль SPASSKIY Арт. 1719 Консервант для пищевых продуктов. 3-5 г/ 1кг
Сырный продукт
3171 Сырная 1 SPASSKIY Арт.3171 Термостабильный сырный продукт для использования в колбасных изделиях и п/ф. (Замена твердого сыра.) по вкусу
Таухмассы
3110 Защитная таухмасса SPASSKIY Арт. 3110 Образует прочную пленку на поверхности сырокопченых и полукопченых колбас. 0,5-2%
3170 Сырная таухмасса SPASSKIY Арт. 3170 Декоративная съедобная таухмасса. 5-20 г/кг
3112 Усиленная защитная таухмасса SPASSKIY Арт. 3112 Образует прочную пленку на поверхности сырокопченых и полукопченых колбас. 0,5-2%
Специи для полуфабрикатов
2412 Гамбургер Классический SPASSKIY Арт. 2412 Классическая  смесь для гамбургеров и зраз. 8г/ 1кг
2411 Котлеты Домашние SPASSKIY Арт. 2411 Традиционная смесь для котлет, тефтелей и биточков. 8г/ 1кг
2414 Пельмени Любимые SPASSKIY Арт. 2414 Пряная смесь для мясных пельменей. 8г/ 1кг
2413 Пельмени Семейные SPASSKIY Арт. 2413 Ароматная смесь для пельменей и котлет мясных и мясосодержащих. 6-8г/ 1кг
Смесь для рубленных полуфабрикатов №1 SPASSKIY Арт. 2409 Смесь чесночного направления для котлет и пельменей с заменами и без.
2409 Смесь для рубленных полуфабрикатов №1 SPASSKIY Арт. 2409 Смесь чесночного направления для котлет и пельменей с заменами и без. 8г/ 1кг
2410 Смесь для рубленных полуфабрикатов №2 SPASSKIY Арт. 2410 Пряная смесь для котлет и пельменей из мяса птицы и/или с заменами. 8г/ 1кг
Льезоны и предпанировки
8001 Льезон SPASSKIY Арт. 8001 Смесь для приготовления льезона. Гидратация 1:5
8002 Льезон Стабиль SPASSKIY Арт. 8002 Смесь для приготовления льезона. Гидратация 1:5
9014 Предпанировка 1 SPASSKIY Арт. 9014 Смесь, обеспечивающая лучшее прилипание льезона. Рекомендуется для продуктов в коже (птица, рыба). от 10 до 100 гр на 1 кг продукта
1716 Темпура SPASSKIY Арт. 1716 Сухая смесь для приготовления темпуры (кляра).
Сухие маринады
1854 Маринад Барбекю SPASSKIY Арт. 1854 Красный маринад в американском стиле, сладковато-островатый, томатный, с чесноком и пряными специями.  24/24/52 (маринад/растительное масло/вода)
1825 Маринад Греческий йогуртовый SPASSKIY Арт. 1825 Белый йогуртовый маринад со специями, характерными для греческой кухни, нежный, оригинальный.     24/24/52 (маринад/растительное масло/вода)
1807 Маринад Грибной SPASSKIY Арт. 1807 Золотисто-оранжевый, с лесными грибами и пряными травами. 24/24/52 (маринад/растительное масло/вода)
1858 Маринад Итальянский SPASSKIY Арт. 1858 Прозрачный маринад в итальянском стиле с большим количеством зелёных трав- ароматный, изысканный. 24/24/52 (маринад/растительное масло/вода)
1814 Маринад Кавказский SPASSKIY Арт. 1814 Красно-коричневый, пикантный, с пряными травами и специями, характерными для кавказской кухни.  24/24/52 (маринад/растительное масло/вода)
1823 Маринад Карри SPASSKIY Арт. 1823 Золотисто-жёлтый маринад в индийском стиле, пряный, насыщенный. 24/24/52 (маринад/растительное масло/вода)
1860 Маринад Кубанский SPASSKIY Арт. 1860 Ярко-красный маринад в южном стиле, острый, пикантный, насыщенный. 24/24/52 (маринад/растительное масло/вода)
1815 Маринад Лимонный с луком SPASSKIY Арт. 1815 Желтоватый прозрачный маринад в средиземноморском стиле, со свежими нотами лимона и пряными травами. 24/24/52 (маринад/растительное масло/вода)
1819 Маринад Медвежий лук SPASSKIY Арт. 1819 Зелёный маринад в немецком стиле, душистый, с черемшой и зеленым луком. 16 (маринад) :40 (масло) :44 (вода)
1813 Маринад Сливочный с зеленью SPASSKIY Арт. 1813 Белый, сливочный с включениями средиземноморских трав. 24/24/52 (маринад/растительное масло/вода)
1856 Маринад Сливочный с сыром SPASSKIY Арт. 1856 Кремовый маринад во французском стиле с нежным сливочным вкусом и ароматом благородных сыров. 25 (маринад)/25 (масло)/50 (вода)
1805 Маринад Томатный SPASSKIY Арт.1805 Тёмно-красный, классический итальянский маринад с томатами и пряными травами. 24/24/52 (маринад/растительное масло/вода)
1855 Маринад Цыплята-гриль SPASSKIY Арт. 1855 Пряная смесь с паприкой и петрушкой. Отлично сочетается с куриным мясом. 100г/кг
1802 Маринад Чесночный SPASSKIY Арт. 1802 Белый, сливочный, с ярким вкусом чеснока. 24/24/52 (маринад/растительное масло/вода)
1816 Маринад Чесночный красный SPASSKIY Арт. 1816 Красный, в южно-славянском стиле, с пикантными специями и чесноком. 24/24/52 (маринад/растительное масло/вода)
Соусы-маринады
9326 Соус-маринад SPASSKIY Американский Арт. 9326 Красно-коричневый, кисло-сладкий, пряный соус для барбекю. 75г/кг
7603 Соус-маринад SPASSKIY Барбекю Арт. 9338 Красный с томатом, сладковато-островатый. Содержит натуральный мед. 60-100г/кг
9349 Соус-маринад SPASSKIY Бельгийский Арт. 9349 Коричневый с включениями специй, изысканными нотами солода и горького шоколада. 60-100г/кг
7605 Соус-маринад SPASSKIY Восточный Арт. 9329 Красно-коричневый, кисло-сладкий с соевым соусом. 60-100г/кг
7626 Соус-маринад SPASSKIY Гранатовый Арт. 9345 Гранатовый, прозрачный с включениями трав. 60-100г/кг
9304 Соус-маринад SPASSKIY Грибной Арт. 9304 Белый сливочный соус с включениями грибов, моркови, лука и пряных трав. 60-100г/кг
9348 Соус-маринад SPASSKIY Деревенский c чесноком Арт. 9348 Белый, сливочный с ароматом чеснока. С включениями моркови, лука и пряных трав. 60-100г/кг
7624 Соус-маринад SPASSKIY Имбирно-медовый Арт. 9344 Красно-коричневый, пикантный, кисло-сладкий. С имбирем, медом и апельсиновым соком. 60-100г/кг
9347 Соус-маринад SPASSKIY Индийский с яблоками Арт. 9347 Оранжевый, пряный, в индийском стиле. С натуральным мёдом и кусочками яблок.  60-100г/кг
7646 Соус-маринад SPASSKIY Итальянские травы Арт. 9350 Прозрачный, с большим количеством ароматных трав. 60-100г/кг
7659 Соус-маринад SPASSKIY Кисло-сладкий Арт. 9306 Красно-коричневый, кисло-сладкий, в восточном стиле. С натуральным медом и апельсиновым соком. 60-100г/кг
9333 Соус-маринад SPASSKIY Китайский Арт. 9333 Красный, сладковато-острый с фруктовыми нотами. 80-100г/кг
9301 Соус-маринад SPASSKIY Луковый Арт. 9301 Золотистый, классический с ароматом жареного лука. 60-100г/кг
9334 Соус-маринад SPASSKIY Манго-чили Арт. 9334 Красный с нотами цитруса. Содержит натуральный мед и пряности. 80-100г/кг
9305 Соус-маринад SPASSKIY Немецкий Арт. 9305 Горчичный с медом, яблочным соком и пряностями. 60-100г/кг
7614 Соус-маринад SPASSKIY Песто Арт. 9341 Зеленый, с большим количеством трав, ароматом пармезана и орехов. 60-100г/кг
7623 Соус-маринад SPASSKIY С томатами и базиликом Арт. 9343 Красный в итальянском стиле. С томатом и пряными травами. 60-100г/кг
7619 Соус-маринад SPASSKIY Сливочный (Бешамель) Арт. 9316 Белый, плотный, сливочный, с ароматом мускатного ореха. 60-100г/кг
7629 Соус-маринад SPASSKIY Финский клюквенный Арт. 9346 Розовато-прозрачный, с включениями фрагментов натуральных ягод. 60-100г/кг
7621 Соус-маринад SPASSKIY Шашлычный (классический) Арт. 9308 Прозрачный, красноватый, классический шашлычный вкус. 60-100г/кг
7667 Соус-маринад SPASSKIY Шашлычный (с можжевеловыми ягодами) Арт. 9311 Прозрачный, красноватый, с богатым пряным вкусом. С луком и ягодами можжевельника. 60-100г/кг
7660 Соус-маринад SPASSKIY Шведский Арт. 9315 Прозрачный, пряный, с включениями специй и ягодами можжевельника. 60-100г/кг
7662 Соус-маринад SPASSKIY Эльзасский арт. 7662 Прозрачно-золотистый, с включениями специй, очень ароматный. 60-100г/кг
Сухие маринады ЭКО (без Е-кодов)
1850 Маринад Венгерский ЭКО SPASSKIY Арт. 1850 Красный пикантный маринад в венгерском стиле, с томатом и паприкой, с оригинальным послевкусием. 35 (маринад) :32,5 (масло) :32,5 (вода)
1851 Маринад Медово-Имбирный ЭКО SPASSKIY Арт. 1851 Красно-коричневый, пикантный, кисло-сладкий, с ароматом имбиря, мёда и апельсина. 35 (маринад) :32,5 (масло) :32,5 (вода)
1852 Маринад Сливочный ЭКО SPASSKIY Арт. 1852 Белый, сливочный с включениями итальянских трав. 35 (маринад) :32,5 (масло) :32,5 (вода)
1853 Маринад Эльзасский ЭКО SPASSKIY Арт. 1853 Ароматный прозрачно-золотистый, с включениями специй и овощей. 35 (маринад) :32,5 (масло) :32,5 (вода)
Экстракты
2418 Белый перец SPASSKIY Арт. 2418 Экстракт белого перца. 0,5-1г/ 1кг
2401 Душистый перец SPASSKIY Арт. 2401 Экстракт душистого перца. 0,5-1г/ 1кг
2403 Лавровый лист SPASSKIY Арт. 2403 Экстракт лаврового листа. 0,5-1г/ 1кг
2402 Мускатный цвет SPASSKIY Арт. 2402 Экстракт мускатного ореха и мускатного цвета. 0,5-2г/ 1кг
2416 Перец Чили SPASSKIY Арт. 2416 Экстракт жгучего перца. 0,3-1г/ 1кг
2417 Черный перец SPASSKIY Арт. 2417 Экстракт черного перца. 0,3-2г/ 1кг
2421 Чеснок SPASSKIY Арт. 2421 Экстракт чеснока. 0,3-1г/ 1кг