Функциональные добавки

• Концепт 1 SPASSKIY Арт.3601

  3601

  Эмульгатор нового поколения. Стабилизирующая система для вареных колбас и паштетов.

• Концепт 2 SPASSKIY Арт. 3602

  3602

  Стабилизирующая система для всех видов колбасных изделий, ветчин и деликатесов.

• Резалт RX-34 SPASSKIY Арт. 1714

  1714

  Стабилизирующая система для вареных колбас, сосисок, сарделек, полуфабрикатов. Возможно использование при выработке продуктов халяль.

• Связующая система для пельменей SPASSKIY Арт. 1746

  1746

  Связующая система, придающая плотность полуфабрикатам в горячем виде.

• Фэтгель SPASSKIY Арт. 1748

  1748

  Универсальная функциональная смесь для приготовления термостабильного имитационного шпика (1:9:16), мясных эмульсий (1:10:20) или мясных гранул (1:16:32) из низкосортного сырья и субпродуктов.